Friss cikkek

Új tételek

 

Kérjük, hogy ha még nem töltötte be a 18. életévét, akkor hagyja el az oldalt!

Ügyfélszolgálatunk elérhetőségei: +36205250402 , info@pincearon.hu

Itt találkozhatott velünk:

             

 

Cikkajánló

Borvacsoránkon legújabb felfedezettünk, a balatonudvari Skrabski Pince került reflektorfénybe. A pince frontembre, Sümegi Gábor tartott velünk ezen az estén, hogy bemutassa kézműves munkásságuk színe-javát. A helyszín egyébiránt teljesen pinceáron-szűznek számít; ezúttal az óbudai Harapó Mókus Vendéglőbe - a Stelázsi kistestvéréhez - látogattunk el.

A Dob utcai Chess étterem kertjében egy "halas boros" vacsorát tartottunk, Homoky Dorka boraival kísérve az egyes fogásokat. Tudta, hogy...

Mielőtt igent mondtam a bennem szunnyadó szőlőművesnek és megvettem volna az első harmad hektárt Nadapon, a Csúcsos-hegy déli lejtőjén, öt dolgot tettem, hogy bebiztosítsam a jövőt...

47 éves férfiként most úgy látom, hogy kivétel nélkül minden felnőtt ember folyamatosan azon filozofál, mivel is kéne igazából foglalkozni és hogyan lehetne kiugrani arról a kényszerpályáról, amiben épp most léteznie kell. Ez természetesen nem így van. Ez szimplán kivetítés; mivel számomra ez mindig is fontos téma volt, most azt hiszem, hogy a téma mindenkit érdekel. Mindenesetre ahhoz, hogy megértsem, milyen váratlan és tervezett események illetve tudatos és tudattalan döntések vezettek oda, hogy 25 év „multizás” után főállású őstermelővé váljak, vissza kell lépnem az időben.

Emlékszik még? Azt írtam, hogy belefutottunk egy történetbe - egy piciny borászat kézműves borászáról van szó, aki talán 10-15 éve éli napjaink szokásos életét. Építi karrierjét az egyik legismertebb multinál - tisztességgel meg is állja a helyét. Ugyanakkor belül tudja: pontosan egy olyan életet él, amely “életformától” mindig is távolságot akart tartani. A baj csak az, hogy közben a csekkek jönnek, az évek pedig mennek. Van persze közben hobbi is - a borászat. A csöppnyi borászat, ami valójában maga lehetne AZ ÉLET. Az az élet, amit mindig is élni akart. És ő megteszi azt, amiről a legtöbben csak álmodoznak: felmond, kilép. Nemet mond az anyagi biztonságra, a kiszámítatóságra, és elkezd újra "élni"... Pár hete már az üzletben megosztottam ezt a történetet a hozzánk betérő vásárlókkal - érdekes volt hallani a reakciókat:

Jó-jó, de 10-15 év multis múlttal könnyű...!

mondta szinte mindenki, miután belegondolt, hogy mekkora lépést is tett meg Bácsi Zoltán. Közben persze látszott a tekinteteken, hogy ez a "neki könnyű" valójában olyan menedék féle. Olyasmi, ami segíti a hallgatót, hogy egy kicsit távolodjon a történettől, hogy ne kelljen belegondolnia: én is megtehettem volna? Bátor, kemény lépés az egyszer biztos! Tartson velünk, és kövesse Ön is Bácsi Zoli, és a Variszkusz pince történetét:

“Újra meg kell tanulnunk a bor ízét!” - mondja Ráspi, a fertőrákosi Bordruida, akinek anno  jelentős szerepe volt abban, hogy megalkothassam a kő-juice kifejezést. Ráspi számomra a kézműves borászat egyik legfontosabb igazodási pontja, filozófiáját sokaknak lenne érdemes (alaposan) átgondolnia, és nem feltétlenül csak a borászatban. Ő is azok közé tartozik, aki a tiszta, de nehezebb - a több munkát jelentő, a manipulációktól mentes borkészítés útját választotta. Nagy Szeretettel:

Kovács Antal, háromszoros magyar bajnok sommelier webshopja.

Kovács Antal
sommelier

Itt nincsenek kedvezmények, nincs fényűző üzlet

(de van egy ronda!), nincs azonnali kiszállítás.

Vannak ellenben BOROK, nem is akármilyen áron:
PINCEÁRON!

Csak szőlőből,
ilyen is lehet!

Itt megtudhatja:

Hol kóstolhat legközelebb?

Mi való a (kézműves) borba, és mi nem?

Mitől BOR a bor?

Lapozzon, olvasson, like-oljon, és persze: vásároljon!

 

Mitől kézműves a kézműves bor?

A kézműves bor nem a tervezősztalon születik, hanem a szőlőültetvényen. Esetében a stílus és a minőség legmeghatározóbb formálója a termőhely, az évjárat és a természetnek magát alárendelő, alkotó borász. Olyan boregyéniség, melynek hitelessége ellenőrzött és megkérdőjelezhetetlen, amit elsősorban a mögötte álló ember igazol. Miután megszületik, önálló életet él, ízlést formál, igényt teremt.
Érzéketlen a mindenkori divatirányzatokra, illetve bizonyos körökben önmaga diktálja azokat. Általa maga a természet üzen! A pincearon.hu webhshop-jába kizárólag ezeket a borokat keressük és kínáljuk! Érezzük, értjük, tudjuk, hogy mitől kézműves a bor; szavakba önteni nem egyszerű, de nem is lehetetlen... Semmiképpen sem szeretnénk adósak maradni a válasszal: olvasson tovább!
Esetében a stílus és a minőség legmeghatározóbb formálója a termőhely, az évjárat és a természetnek magát alárendelő, alkotó borász.

 

Programajánló borértőknek, leendő borértőknek

Óóóó, a borklubokat nagyon szeretjük! Van-e annál szebb egy online webshop életében, mint amikor offline is találkozhatunk a kedves vásárlóinkkal? Ráadásul borklubjaink résztvevői nem akármilyen vendégek ám! Sokan igazi borértő, visszatérő vásárlók, akik ráadásul örömmel fogadják be maguk közé azokat is, akik még csak most ismerkednek a borok világával. Önmagában már a remek társaság, a kiváló boraink is elegendőek lennének ahhoz, hogy kóstolóink igazi élményszámba menjenek, de nagyon gyakran borászokat is meghívunk ezekre a rendezvényeinkre! A következő rendezvényünkről vagy a Facebook oldalunkról, vagy a hírlevelünkből értesülhet. A borklubok a meghirdetés után gyorsan (3-4 nap alatt) megtelnek, érdemes tehát figyelnie a híreinkre! Legközelebbi borvacsora: március 28. Gundel.
Többre vágyik? Vegyen részt március 5-én induló 5 estés tanfolyamunkon, de mielőtt döntene, olvasson tovább, nézegessen képeket, videókat itt!

 

Pinceáron jobban ízlik!

Természetes

Kézműves

Sokak számára ezek a jelzők nem jelentenek mást, mint eladásösztönzést. Aggatják is őket mindenre, és ha már így belelendültek, akkor rögtön az árakat is emelik, gyakran az égig. És részben igazuk van! Az ipari technológiáról, mindenféle - borba igazából nem való segédanyagról, mesterséges színről, ízről lemondani: nem olcsó. Ugyanis szakértelemmel, odafigyeléssel, türelemmel, szőlővel(!) kell azokat pótolni! Mi kizárólag ilyen, ipari technológiát nélkülöző, szőlőt, szakértelmet, és türelmet tartalmazó borokat engedünk be a kínálatunkba.
Ismerjük is a borászainkat személyesen, egytől-egyig. Láttunk minden pincét, álltunk a tőkék között, és persze kóstoltunk, ízleltünk mindent! Benne is van az árainkban mindaz, ami ahhoz kell, hogy elő lehessen állítani a BORT. A természetest, a kézműveset. Egyetlen dolgot nem építünk az árainkba: extra profitot! De ennek persze "ára van": nálunk nincs csilli-villi üzlet, nincsenek (virtuális) akciók, nincs azonnali kiszállítás. Vannak azonban pazar boraink, olyan áron, amennyiért a bort a pincékben is megkapná: pinceáron! A nevünk tehát a pincékben is elérhető minőségre, árszínvonalra utal, és nem egy keresztnévre.

 

Mi VALÓ a borba, mi nem?

Túláradóan előtörő gyümölcsösség, neon rózsaszínű rosé, hektoliter számra azonos árnyalatú sillerek. Évjárattól függetlenül. Elgondolkozott már azon, hogy hogyan lehetséges ez? Kényes kérdés, de a tények – tények! Több ezer (!) olyan legális segédanyagot vásárolhatnak a borászok, amelyek a _technológia_ borkészítést szolgálják. Miközben tudjuk: a borhoz valójában kis túlzással csak szőlő, hordó, és egy hozzáértő borász kell. De miért is gondolná bárki is, hogy pont a borászatot kerülné el a tömegtermelés, az ipari technológia? A technológiai borgyártás egyébként nem ördögtől való, és szemmel láthatóan kereslet is van rá.

És mi van benne?

Mi mégis úgy gondoljuk, hogy megéri felkutatni azokat a termelőket, akik még (vagy éppen újra felfedezve) a természetes, kézműves módszerek mellett állnak ki. A különbség pedig: kóstolható! Vegyen részt kóstolóinkon, tanfolyamainkon, vagy csapjon a közepébe!

 

Mielőtt vásárolna:
ismerje meg a pincearon.hu
webshop-ját!

Nálunk kizárólag természetes, borászati segédanyagoktól mentes, kézműves borokat fog találni, méghozzá pinceáron!

Örömteli fejlemény, hogy az elmúlt évek során jelentően megnőtt a kínálatunk mind a borok, mind a pincészetek terén! Olyannyira, hogy különbözőkategóriákat kellett bevezetnünk a könnyebb tájékozódás kedvéért.

Webshop-unkban kereshet

szerint is, de kereshet

Arra kíváncsi, hogy hogyan kaphatja meg ingyenes kiszállítással a borokat? A válaszokat itt találja.

Mindemellett ajánljuk szíves figyelmébe írásainkat, beszámolóinkat rendezvényeinkről, cikkeinket, de ha éppen időrendben olvasna minket, az is megoldható.

Tartson
velünk, és ne
maradjon le:

És amíg olvas, ne felejtsen el felbontani, egy jó üveg, igazi BORT!

 

Hogyan vásárolhat?

3 on-line év után, megnyitottuk üzletünket is, most már személyesen is várjuk!

Az ÁSZF-t a lap alján találja, a kiszállítási díjainkat pedig itt éri el.

A lényeg:

  • Heti kétszer - kedden és csütörtökön - szállítunk a Pick Pack szolgáltatás segítségével
    országosan.
  • Hetente kétszer  - kedden és csütörtökön - szállítunk futárral országosan.
  • Hetente háromszor - kedden és csütörtökön - 16:00-20:00 között, pénteken 14:00-18:00 között személyesen is átveheti borait pincénkben: 1092 Bp. Kinizsi u. 31. Ezen a három délutánon borszaküzletként (is) működünk, tehát előzetes rendelés nélkül is vásárolhat a helyszínen!
  • Hetente kétszer vidékre is szállítunk futárral!

2x/
hét

Pick Pack,
országosan

2x/
hét

futár,
országosan

3x/
hét

Személyes
átvétel

 

 

 

 

Kik vagyunk
?

Kik vagyunk?

A 2009-ben alapított pinceáron.hu névadó, és egyben bor értő szakértője Kovács Antal háromszoros magyar bajnok sommelier. (Áron-t mi nem ismerjük, nevünk a pincékben fellelhető kiváló minőségre, és a pincékkel megegyező árszínvonalra utal. Tehát a kérdésre, miszerint: „Csókolom, Áron van?” - a válaszunk: nincs!)

Kovács Antal hozzáértése egészen kimagasló, nem véletlen, hogy sokáig az RTL-Klub Receptklub című műsorainak a vendége volt, napjainkban pedig a Gazdasági Rádió műsoraiban találkozhat vele. Antal hosszú éveken át dolgozott a Gundel étteremben, mint vezető sommelier, majd az egyik jelentős hazai borforgalmazó cég szakértője volt nyolc esztendőn keresztül.

Az igazi elismerést azonban mégiscsak az jelenti, hogy rengeteg hűséges vásárló keresi fel bor webshop-unkat.

Bár Antal a „frontemberünk” a pinceáron.hu igazi csapatmunka. Ha személyesen is szeretne megismerkedni velünk, legyen ott a következő borklubunkon, vagy nézzen be üzletünkbe!

A pinceáron.hu-t a Borestek Kft. üzemelteti, az impresszumot az oldal alján találja.