Közepes intenzitású aranysárga szín. A pohár falán gazdag olajos feltapadást produkál, sőt, a cseppek mintha nem is akarnának visszafolyni oda, ahonnan jöttek… Illatában ásványos jegyek érkeznek először, amit finom gyümölcsösség fest alá szinte alig észlelhetően. Nekem tetszik ez az arány! Kóstolva száraz, savai komoly lendületet adnak a kortynak, teste sűrű, sziklaszilárd. Az első ízlelés után máris óvatosabban forgatom a pohárban, nehogy a túlzott lendület hatására kiüsse annak falát széles vállaival. Az ásványosság és a „sósság” forgószélként kavarognak ízében. Izmos testét remek szerkezet és szép arányok jellemzik. Mintegy „habként a tortán”, hosszú utóízzel búcsúzik a bor.

Kétség sem férhet hozzá, hogy ez egy nagy tudással rendelkező igazi boregyéniség, amely jelen pillanatban igen fiatal még, ám ha dekantáljuk, máris fogyasztható. Aki azonban nem siet, nyugodtan elfektetheti, mivel hosszú évekre szóló érlelési potenciállal rendelkezik.

Ne fogyasszuk túlságosan alacsony hőmérsékleten! 13-14°C-on kínálva tartalmas, rusztikus fogásokhoz ajánlom kísérőként, persze olyanokhoz, melyek fehérbort kívánnak. Sertéssült, főtt marhahús, gondolkodás nélkül igen! Halak és fehérhúsú szárnyasok is szóba jöhetnek természetesen, de nem árt, ha van mellettük egy krémes-, bársonyos mártás a tányéron, vagy egy kis karaf olívaolaj az asztalon! Önmagában (önmagunkban) fogyasztva nagyszerű „elmélkedő bor”, társaságban pedig igazi „beszélgető borrá” válik.

 

Alapkőzet: riolittufa
Talajtípus: zeolitos-tufás vörös nyiroktalaj

 

6490Ft/0,75l/palack (8655Ft/liter)