A Szigliget déli oldalán található Kabócás dűlő, kései szüretelésű olaszrizling terméséből készült ez a csodálatos édes bor...

 

Intenzív aranysárga színe a szőlő tökéletes érettségéről mesél. Illatában a termőhely karaktere jelentkezik egy egyedi ásványos megnyilvánulásban, amit túlérett sárgabarack, lime, méz és virágok jegyei díszítenek szépen. Kóstolva édes, telt és krémes. Sűrű bor, melynek elegáns savai biztosítják azt a kellő lendületet, amitől a korty legvégéig sem fog csillapodni figyelmünk. Utóíze hosszú és vibráló. 11-12°C-on fogyasztva liba- és kacsamájból készített fogásokhoz, desszertekhez, kéksajtokhoz, valamint keleti ihletésű, gazdagon fűszerezett, akár csípős ízhatású (pl. curry...) fogásokhoz ajánlom kísérőként.

 

Alapkőzet: bazalt

Talajtípus: riolittufás, olivinkristályos bazalttörmelék