Igazi kuriózum e Rubintos. Palackozott minőségi bort egyedül Szecskő Tamás segít belőle világra, s ő is csak "mikro-mennyiségben": a 2009-es évjárat terméséből 495 palack került letöltésre!

 

Színe közepes intenzitású rubin. Illatában finom fűszeresség és bájos gyümölcsösség találkozik, amit a termőhely ásványos karaktere ölel körül, de nem akárhogyan... Kóstolva száraz, finoman sós, savai elegánsak és pikánsak egyszerre, selymes tanninja leheletnyi simogató érzetet fejt ki a szájban. Közepes- izmos test, természetesség, vitalitás jellemzi a kortyot. Az ásványosság ritka szépen és tisztán jelentkezik ízében, s ezt aszalt szilva, valamint különböző fekete bogyósgyümölcsök aromái rajongják körül. Utóíze kifejezetten hosszú, vibrál. 16-17°C-on fogyasztva sertés-, borjú- és marhasült mellé, barnahúsú szárnyasokból készített fogásokhoz, valamint fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Alapkőzet: mészkő

Talajtípus: agyag

 

Készült: 495 palack