Világos szín, gondoltam ez könnyű lesz. Beleszagoltam, finom fűszerek, egy rakat csipkebogyóval megtetőzve. Itt egy picit bonyolódott a helyzet, mert az első tippem egyértelműen pinot noir lett volna, az illat alapján azonban a kadarka is adta magát. A korty finom volt, simogató, harmonikus és tüzes. Hú ez szép, most már tényleg kíváncsi vagyok, hogy mi lehet és mondtam is csípőből: kadarka vagy pinot lesz a megoldás. „Nem, nem, ez egy cabernet sauvignon” jött a válasz. Huhh…

 

Színe közepesnél egy picivel alacsonyabb intenzitású rubin. Illatában csipkebogyó, áfonya és szép bazaltos aromák találkoznak. Kóstolva száraz, savai pikánsak, tanninja elegánsan simogat, alkoholja tüzes, mint a hegy maga volt valaha nagyon régen. Komoly meglepetés számomra ez a cabernet sauvignon. Akik a „kliséborokat” szeretik, azoknak egyáltalán nem ajánlom! Akik viszont arra kíváncsiak, hogy a termőhely miként képes formálni egy olyan fajtát, amelyről azt gondoltuk, hogy na róla aztán már tényleg mindent tudunk, nos nekik igazi élvezet lesz megkóstolni ezt a bort.