Somlói Apátsági pince Somlói Juhfark 2008
2 890 Ft
SKU: sap-ju08
Somló legendás szőlőfajtája, ma már valóban "legendaszámba menő" borok alapjául szolgál néhány borász kezében. Félreértés ne essék, jó juhfark borokat eddig is kóstolhattunk, azonban néhányan ennél tovább merészkedtek! Hogy mire gondolok? Tessék csak megkóstolni a Somlói Apátsági pince juhfark műremekét, s azonnal megértik!Közepes intenzitású aranysárga szín. Illatában a Somló bazaltjának ásványossága tombol önkívületi állapotban, a tökéletes érettségben szedett szőlőnek köszönhető különleges, aszalt fehérhúsú gyümölcsöket idéző aromajegyek csak a horizontról figyelik extázisukat, nem mernek közelükbe merészkedni, nehogy elsöprő lendületük teljesen elnyomja őket. Kóstolva száraz érzetet kelt (a 9 g/l cukor, mintha ott sem lenne!), sós, ahogy nem is várnánk, savai szárnyalnak, teste izmos, erőteljes, krémes érzetet kelt a száj minden egyes szegletében. 15vv% alkoholtartalma közepes intenzitással jelentkezik: hát mi van itt kérem, ekkora alkoholt "alig" érezni? Alig bizony, hiszen akkora teste van a bornak, hogy még ennyi is kényelmesen elfér benne! Ízében újfent az ősi bazalt a főszereplő, amit mézes, aszalt gyümölcsös jegyek kísérnek pálmalegyezővel. Komplex, vibráló, a poharat vállaival szinte szétvetni készülő bor. Tanácsom, hogy elsősorban somlóiként közelítsünk e borhoz, hiszen a szőlőfajta nem mást tesz, mint "közvetíti" a ritka nagy tehetséggel megáldott termőhelyet! 12-14°C-on fogyasztva gazdag, rusztikus fogásokhoz ajánlom kísérőként.
Extrakt: 36 g/l
Alkohol: 15 vv%
Sav: 10 g/l
Cukor: 9 g/l
Alapkőzet: bazalt
Talajtípus: bazaltmorzsás agyag
2890Ft/palack/0,75l (3855Ft/liter)
Ára:2 890 Ft
»
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges