Ráspi első Syrah bora. Hogy mennyire Syrah? Nagyon és semennyire... És mennyire csillámpala? Nagyon-nagyon!

 

Halvány (ismétlem: halvány) rubinvörös szín. Kristálytiszta illata igen nagy változatosságot mutat: először az ásványok lépnek színre, őket egy különleges "sós" illatjelleg követi, de ekkor az ásványok még jobban rákapcsolnak, velük párhuzamban pedig kövek érkeznek. (Mielőtt bárki megkérdezné: a gyümölcsök valószínűleg nyaralni mentek, de itt csak hűlt helyüket találjuk, az biztos!) Az illattengely tehát egyértelműen az ásványos-köves-sós dimenzióban mozog. Kóstolva száraz, sós, savai üdék, tanninja simogató, íz-aromájában a csillámpala teszi le névjegyét, de olyan egyérteműen, hogy csak az nem érzi, aki nem is akarja.... Harmonikus, kiegyensúlyozott vörösbor, mely drámai őszinteséggel közvetíti a termőhelyet, annak talajformációját. 15-16°C-on ajánlom fogyasztását, akár önmagában, akár egy finom sülthús mellé!

 

(PS: a 2010-es budavári borfesztiválon kóstolva változott a bor aromavilága: a köves-ásványos-"sós" aromák mellé megérkeztek a gyümölcsök is! Leginkább málnára, pontosabban egy szép, természetes, kézműves málnaszörp illatára emlékeztető jegy jelent meg a borban, szépen!)

 

7490Ft/palack/0,75l (9985Ft/liter)