Csillámpalás termőhely, 40-60 éves szőlőtőkék, rajtuk 3-5 fürt. Egy különleges kőzet, melyben az öreg tőkék gyökerei már igen mélyre hatoltak, azaz több talajrétegből hozzák fel az értékes mineráliákat, melyek csupán néhány fürtben oszlanak el, s így koncentráltan vannak jelen a bogyókban. Ez pedig azt eredményezi, hogy a minerális karakter a borban is koncentráltan mutatkozik meg, méghozzá olyan intenzitással, hogy másnak nem is igen hagy helyet az érvénysülésre. Ami a bor aromáját illeti: a gyümölcsök szabadságot vettek ki...

 

Színe világos rubin, rózsaszínű  széllel. Illatában a csillámpala különleges, jellegzetes aromájával találkozunk, a gyümölcsösség benne annyira halvány, hogy szinte felesleges is említeni. Kóstolva száraz, sós, savai lendületesek, finom tanninja szépen körben simogat, ízében szintén az ásványoké a fő(bb)szerep. Elegáns, kiegyensúlyozott, izmos test, lendület, vitalitás jellemzi e bort. Önmagában, étel mellé, illetve terroir-tanbornak egyaránt kitűnő! 15-16°C-on fogyasztva többek között barnahúsú szárnyasokból-, sertésből készített ételekhez, pörköltekhez, fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Ajánlott pohár: burgundi kehely.

 

3950Ft/palack/0,75l (5265Ft/liter)