Pálffy Gyula első Pinot noir-ja a köveskáli "bazaltosból": érdemes közelebbi ismeretséget kötni e nedűvel!

 

Világos rubinvörös szín. Illatában a termőhely karaktere helyezkedik előtérbe, amit piros bogyósgyümölcsökre, virágokra és fűszerekre emlékeztető jegyek festenek alá. Kóstolva száraz, savai elevenek, finom tanninja elegánsan simogat. Ízében újfent az ásványoké, valamint a hozzájuk társul szegődő „pinot-fűszereké” a főszerep. 16-17°C-on fogyasztva barnahúsú-, illetve vadszárnyasokból készített étkekhez, bárány és sertés alapú fogásokhoz, valamint fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.