Olyan szépen képviseli mind a termőhelyet, mindpedig a szőlőfajtát e bor, hogy nagyon nehéz eldönteni melyikről is szól inkább. Ha választani kell én azt mondom mindkettő üzenetét maradéktalanul hordozza e nedű, de példaértékűen ám!

 

Világos színe egyből lényegi információkat szolgáltat, magas tannintartalomra végképp nem kell számítanunk. Illatában ásványosság és elegáns gyümölcsös jegyek kergetőznek, ha így nézem pinot, ha meg úgy, akkor valami egészen egyedi. Kóstolva száraz, savai lendületesek, teste a könnyedség érzetet kelti, de nagyon tartalmas, izmos. Ízében az ásványos aromák mellé sós ízérzet társul, nyomatékosítva, hogy a termőhely "működik". Igazi kis-szériás kézműves boregyéniség, értőknek, gyűjtőknek! 15-16°C-on fogyasztva sertésből-, barnahúsú-, illetve vadszárnyasokból-, belsőségekből készített fogásokhoz, valamint fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Talaj: gránit

 

3390Ft/palack/0,75l (4520Ft/liter)