Ha ránézünk, egy klasszikus siller megjelenésével szembesülünk, amikor megkóstoljuk, rájövünk, hogy sokkal többről van itt szó…

 

Jó közepes intenzitású piros szín. Illatában –a színhez méltó módon- piros bogyós gyümölcsök teszik tiszteletüket, a cseresznye és a málna szinte kicsattan a pohárból; szaftos szőlő, valamint koppanó-roppanó kövek kíséretében. Kóstolva száraz érzetet kelt, noha 13g/l cukortartalommal rendelkezik. Most mondhatnám azt, hogy cukortartalmát „csak akkor vesszük észre ha külön odafigyelünk rá”, de ez nem igaz: én nagyon odafigyeltem, rákoncentráltam, de egyszerűen nem éreztem édes ízt. Ellenben sós, de nagyon. Alkoholja enyhén melegít, teste –mert az van neki rendesen- húsos, telt érzetet kelt. Ízében finom gyümölcsök és ásványok kelletik magukat. Szép egyensúlyú, pompás siller. 13-14°C-on fogyasztva pörköltekhez, paprikásokhoz, lecsóhoz, halászléhez, gulyásleveshez, paradicsomos tésztákhoz, szárnyasokból készített fogásokhoz ajánlom kísérőként, s amúgy mindenhez, amihez csak megkívánjuk e szép nedűt!

 

Talaj: andezit

 

2490Ft/palack/0,75l (3320Ft/liter)