Bálint gazda megint nagyot alkotott. A termőhely és az évjárat üzenetét egyik

kedvenc szőlőfajtája a kékfrankos közvetíti újfent!

 

 

Közepes intenzitású-, bíborból rubinvörösbe hajló szín. Illata zavarba ejtően ásványos, nagyon úgy fest, hogy a gyümölcsök kimenőt kaptak 2008-ban, de mondjuk nekem nem is hiányoznak! ;) Kóstolva száraz, sós, eleven savérzet, elegánsan simogató tannin, finom alkohol jellemzik a kortyot. Ízében az illathoz hasonló, megrendítő erejű ásványos kőförgeteg igyekszik kifelé a kehelyből. Utóíze hosszú, zamatos és ásványos. Egy nagyszerű kézműves kékfrankos, a bor „kő-lé” oldalán! 16-17°C-on fogyasztva sertésből és barnahúsú szárnyasokból készített sültekhez-, de akár marha és báránysült mellé is nagy szeretettel ajánlom kísérőként!