Jásdi István csak ennyit mond erről a borról: ilyen egy igazi Csopaki Rizling! És milyen igaza van!!!

 

Üde szalmasárga szín. Illatában finom ásványosság és aláfestésnyi -ám annál elegánsabb- gyümölcsösség jut érvényre: semmi komplikáció, önmaga természetességében tündöklő aromavilág! Kóstolva száraz, savai szinte ropognak, teste izmos, hihetetlen vitalitás lakozik benne. Ízében ásványok, fehérhúsú gyümölcsök és virágok adnak egymásnak időpontot, s milyen pontosak: együtt érkeznek, figyelve egymásra, hogy mindenki egyformán érvényesülhessen. Hosszú utóízét vibráló ízélmény jellemzi. Csopaki Rizling, de csupa nagybetűvel ám!!! 12-13°C-on fogyasztva halakból és fehérhúsú szárnyasokból készítet fogásokhoz ajánlom kísérőként!