Cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot házasításával, 27 hónapig tartó tölgyfahordós érleléssel készült az Ignác cuvée, az Iványi pince zászlós vörösbora...

 

Színe közepes intenzitású bíborvörös. Illatában lehengerlő gazdagságban jelennek meg a piros és fekete bogyósgyümölcsök, amit sejtelmes fűszeresség fest alá, többek között egy leheletnyi fahéj megjelenésével. Kóstolva száraz, telt, gazdag tanninja elegáns érzetet kelt, s kétségtelen, hogy jelen van benne egyfajta „vibrálás”, ami csak az igen energikus borok sajátossága. Fiatal, hosszú időre szóló érlelési potenciállal rendelkező vörösbor. Fogyasztás előtt javasolt dekantálni. Sültek mellé és keménysajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Alapkőzet: mészkő

Talajtípus: lösz