Az alapanyagaként felhasznált cabernet franc termés igen későn került leszüretelésre. A feldolgozás után a must spontán-, hordóban lett kierjesztve, majd sok-sok (le sem írom, hogy mennyi, mert az már tényleg egy kész "sokk" ;) hónapos érlelés következett. A bor szűrés nélkül került palackba. Színe közepes intenzitású narancs. Illata diszkrét, természetes és tiszta, magát a szőlőt idézi. Kóstolva száraz, hihetetlenül telt, nyugodtan mondhatjuk, hogy vastag anyag. Alkoholérzete határozott, melegséget árasztó komponensként kíséri végig a bort. Szaftos gyümölcsök jelennek meg ízében, teszik mindezt diszkréten, elegánsan,akárcsak az illatnál. Különleges boregyéniség, amit még csak véletlenül sem szabad lehűtve –mármint hidegen- fogyasztani! Magas alkoholja a szokásosnál jóval magasabb fogyasztási hőmérsékletet irányoz elő: 14-15°C-on fogyasztva hozza legszebb, legélvezetesebb formáját. Tartalmasabb hal- és szárnyas ételek mellé, illetve főtt/párolt barna-húsokhoz (akár vad) ajánlom kísérőként.

 

 

Alapkőzet: mészkő

Talajtípus: lösz

1790Ft/0,75l/palack (2385Ft/liter)

 

PS: mivel a bor szűretlen, a palack alján némi finomseprő üti fel a fejét. Üzenet: ez nem rosszat, sokkal inkább annak ellenkezőjét, JÓÓÓT jelent! Ha valaki még részletesebb információkat szeretne, térjen be hozzám a Curiába!