Szőlőskislakon:
•Lakitető: 1,1 hektár, 3 000 tő Cabernet Franc, 2 000 tő
•Vitéz: 1,5 hektár, 3 600 tő Chardonnay (40 éves ültetvény)
•Matacs: 1 hektár, 2 200 tő Chardonnay (2009 tavaszi telepítés), 2 200 tő Sauvignon Blanc
•Magyal: 0,6 hektár, 1 600 tő Királyleányka
•Bánomhegy: 0,8 hektár – telepítésre vár, 0,4 hektár, 1 700 tő Kékfrankos
•Jánoshegy: 0,4 hektár, 1 600 tő Rajnai Rizling, 2,3 hektár, 7 200 tő Merlot, 0,9 hektár, 4 500 tő Kékfrankos, 0,4 hektár, 1 000 tő Chardonnay, 0,4 hektár – telepítésre vár
•Púpos: 0,3 hektár, 800 tő Cabernet Sauvignon
•Landord: 0,7 hektár, 3 500 tő Cabernet Franc, 0,6 hektár, 3 000 tő Pinot Noir
 

Szőlősgyörökben:
•Rekesz: 0,5 hektár – telepítésre vár
•Dávid: 0,4 hektár, 1 000 tő Sauvignon Blanc

 

+36 30 304 3088
geza@legligeza.hu

 

Családunk mindig is foglalkozott szőlővel, gyermekként állandóan ott voltunk, nahát ebből 2o évesen elegem is lett... Hosszú kanyar után (15 évet fazekaskodtam Attila bátyámmal) végül nem kerülhettem el a sorsom: hiába, erősen fertőzőtt lettem a szőlővel és a borral.

 

A növényvédelem jó kérdés. Megválaszolásához látnunk kell, hogy egy természetességre törekvő birtokon nem lehet a többi szőlőmunka közül kiragadni a növényvédelmet, mert ez egy komplex rendszer, most tanuljuk és tapasztaljuk. A legfontosabb/legfőbb feladat a növény immunrendszerét erősiteni ("szét vannak permetezve" a szőlők, persze hogy nem erjednek maguktól), visszaadni a lehetőségek szerinti legtermészetesebb floráját. Ez több év de, de akár több évtized is lehet. Megtisztulás növénynek embernek egyaránt. Nem használunk gyomirtószereket, mechanikus gyomirtást végzünk (pl. kapálás), intenzív talajmunkával (ősszel beszántas, tavasszal kiszántás). Aktív növényvédelem nem létezik intenzív lombápolás nélkül. Vegetációs időszakban lényegeben minden nap a szőlőben vagyunk. Jól ápolt lombfal esetén ritka (3-4 hetes) permetezesi ciklussal  réz és  kénalapú kontakt  szerekkel hatásosan  védekezhetünk. A "rendszer" második eleme, ha jól (termeszetesen) dolgoztunk a szőlőben, érett és egészséges alapanyagot szüreteltünk, akkor a pincében ezekből az ertekekből csak elvehetünk. Az lesz a kérdés, mennyit tudunk megőrizni. Az erjedés a legfontosabb időszak a természetes boroknál, nincs biztonság, nincs manko, a bor születésénel együtt kell élnünk vele. Az hogy ki milyen eszközöket (akár segéd) használ, az a saját  "ingerküszöbén" múlik. Számomra a kénen és egy termeszetes stabilizácios folyamaton kivül (bentonitos derités, kovaföldes makroszűres) semmi más nem vállalható.

 

Dél-Balaton, Szőlőskislak nem terroir-bajnok terület, az lenne a baj ha azt hinnénk, hogy mégis. A feladatunk az, hogy ezekből az adottságokból hozzuk ki a maximumot. Adottságaink minél pontosabb megismerése, a termőhelyek feltérképezese, a vele való együttélés a birtoképités legszebb és legfontosabb elemei. Amit most látunk, hogy akár löszön (pl. Vitéz dűlő) akár kötött vályogon (pl. Jánoshegy) lehet egyedi, természetes, termőhelyhű borokat késziteni.

 

Mindig változik, most a Rajnai rizling és a merlot.

 

Birtoképités zajlik, még 2-3 évre van szükség az ültetvény hátter felállásahoz. Vele párhuzamosan szeretnénk végre pincében látni borainkat: 2o1o remélem végre a pince épitesről fog szólni!