olvasgatok...találgatok...

   Pinceáron-ról....borászainkról...

Talán mást is érdekel...

http://alkoholista.blog.hu/2010/04/08/losonci_balint_naploja

http://www.magyarborkulturaert.hu/?p=3195

u.i. nem vagyok nagymenő, remélem, sikerült használható címeket idevarázsolni :-)))

Puskás Ildikó képe

Losonci Bálintról...

 ...és borairól olvastam.

  http://borrajongo.blog.hu/2012/01/25/felzarkozas_losonci_borokbol 

 Én is szeretem :-)  Biztosan nem vagyok egyedül

Vucsics Krisztián képe

Rákóczi-kastély

Szokatlan helyről, a Bors Online-ról linkelünk, de mindenképpen itt a helye:

http://www.borsonline.hu/news.php?megmenekult-rakoczi-nenjen...

 

Vucsics Krisztián képe

Sőt:

Kovács Antal képe

Ráspi Gneis 2006 A Művelt Alkoholistán

 Palack megint bloggolt egy rendeset: Ráspi 2006-os Gneis kékfrankosa keveredett poharába, ő pedig megírta amit ott talált... Részletekért katt ide!

videó az openről

Kovács Antal képe

Iványi Zsófia Portugieser megbloggolva!

 Palack bloggolta jól meg Iványi Zsófia Portugieser-ét, tessenek megolvasni!

Vucsics Krisztián képe

Mély álom

nagyon jó írás egy fontos témáról: http://alkoholista.blog.hu/2011/07/21/mely_alom

Kovács Antal képe

Albert gazda megbloggolta: Orsolya Abrakadabra 2009

 Albert gazda értékelte az Orolya féle Abrakadabra 2009-es évjáratát!
Vucsics Krisztián képe

Losonci Bálint a tv2-n

Kovács Antal képe

Hogy állítsunk össze egy borlapot?

 A Vinoport.hu megkérdezte, én pedig mondtam ezt-azt, nagy szeretettel! ;)
Kovács Antal képe

Palack megbloggolta: Szabó Zoltán Kadarka és Cirfandli!

 Palack a Művelt Alkoholisták szerzője kapta pohárvégre Szabó Zoltán Pécsi Kadarkáját és Cirfandliját. Érdemes megolvasni
Kovács Antal képe

Alföldi merlot megbloggolta: SAP Hárslevelű 2009

A Művelt Alkoholisták fő tollnoka, Alföldi merlot pohárvégre kapta a Somlói Apátsági pince 2009-es hárslevelűjét és megtalálta benne a szépet: íme az írásmű!
Kovács Antal képe

Albert gazda megbloggolta: Somlói Apátsági pince

A Pinceáron.hu Borklub legutóbbi kóstolóján a Somlói Apátsági pince mutatkozott be. Albert gazda is megtisztelte jelenlétével az eseményt, s egy írás formájában megírta véleményét a borokról: tessenek elolvasni!
Kovács Antal képe

Borkóstoló után szabadon: Chili kóstoló! ;)

Egy kedves barátomtól kaptam évekkel ezelőtt ezt a kis írást, most véletlenül bukkantam rá, s arra gondoltam, hogy ezt Önökkel is meg kell osztanom: jó szórakozást!

 

Chili kóstoló :o)
 
"Nemrégiben abban a megtiszteltetésben részesültem, hogy bírónak választottak ki egy chili főző versenyen. Az egyik bíró megbetegedett, én pedig a verseny kezdete előtti pillanatban pont ott álltam a bírói asztalnál és Ráspi standjának holléte felől érdeklődtem, mikor felkértek. A másik két bíró (két indiai) biztosított róla, hogy a chili egyáltalán nem
lesz erős, azonkívül, ingyen kapok Ráspi Sillert a kóstolgatás teljes idejére. Gondoltam, mi baj lehet belőle, elfogadtam a felkérést."
 
Íme az értékelő lapok a versenyről:
 
      Chili # 1: Manoj Maniac Mobster-Monster Chili-je
1. BÍRÓ: Kicsit túl sok paradicsom. Nagyszerű zamat.
 
2. BÍRÓ: Kellemes, sima paradicsom íz. Nagyon enyhe.
 
3. BÍRÓ: Jesszusom, mi a pokol volt ez? Ezzel le lehetne szedni a megszáradt festéket az úttestről. Két pohár sillerbe került, hogy kioltsam a
lángokat. Remélem ez volt a legrosszabb.
 
Chili # 2: Applesamy Utánégeto Chili-je
1. BÍRÓ: Füstös, enyhe sertés beütéssel. Gyengén csípős Jalapeno íz.
 
2. BÍRÓ: Izgalmas sült rostélyos íz, több paprika kellene bele, hogy
komolyan lehessen venni.
 
3. BÍRÓ: Gyermekektől távol tartandó! Nem vagyok benne biztos, hogy mit
kellene éreznem a fájdalmon kívül. El kellett zavarnom két fickót, akik
Heimlich-fogást akartak alkalmazni rajtam. Sürgősen több sillert kellett
hozniuk mikor meglátták az arcomon a grimaszt.
 
      Chili # 3: Farouk Híres Gyújtsd Fel Az Istállót chili-je
1. BÍRÓ: Kiváló tüzes chili! Nagyszerű zamat. Több bab kellene bele.
 
2. BÍRÓ: Bab nélküli chili, kissé sós, remekül használja a piros paprikát.
 
3. BÍRÓ: Hívjatok szakembert, felfedeztem egy urániumszivárgást! Az orromban olyan érzésem van, mintha Domestost szipákoltam volna. Már mindenki tudja, hogy mi a dolga: hozzák a sillert, mielőtt meggyulladok. A pincér kislány hátba vágott, így most a gerincem a mellkasom első részében van. Az ábrázatom kezd igen ramatyul kinézni a sok bor miatt.
 
Chili # 4: Barbu Fekete Mágiája
1. BÍRÓ: Fekete bab chili gyakorlatilag bármi fűszer nélkül. Kiábrándító.
 
2. BÍRÓ: Enyhe hárs íz a fekete babhoz. Köretként használható halhoz vagy
egyéb enyhe ételekhez, nem igazan lehet chili-nek nevezni.
 
3. BÍRÓ: Éreztem, hogy valami a nyelvemhez dörgölőzik, de az ízét nem
éreztem, lehetséges az ízlelőbimbókat kiégetni? A pincér kislány mögöttem
állt a siller utánpótlással; az a 150 kilós néni egyre izgibbnek néz
ki! Ez a nukleáris hulladék, amit eszem szintén. Lehetséges, hogy a chili
fokozza a nemi vágyat?
 
      Chili # 5: Laveshnee Legális Ajak-Eltávolítója
 1. BÍRÓ: Húsos, erős chili. A frissen őrölt Cayenne bors tökéletes ízt ad.
Igazán nagyszerű.
 
2. BÍRÓ: Chili aprított sztékkel. Több paradicsomot még elbírna. El kell
ismerni, a cayenne bors igen erős benyomást tesz.
 
3. BÍRÓ: A füleim csengenek, a homlokomon izzadtság folyik és a
szemeimmel már nem tudok fókuszálni. Elfi...tam magam, négy ember mögöttem
azonnali kórházi kezelésre szorult. A versenyző megsértődött mikor megmondtam neki, hogy a chili-je következtében agykárosodást szenvedtem. A pincérlány megmentette a nyelvemet a vérzéstől azzal, hogy egy kancsóból sillert öntött közvetlenül a nyelvemre. Azon gondolkozom, vajon le fogom-e égetni az ajkaimat. Nagyon idegesít, hogy a másik két bíró folyton megkér, fejezzem be a sikoltozást.
 
Chili # 6: Vera Világi Vegetáriánus Variácója
 1. BÍRÓ: Híg de mégis erős vegetáriánus chili. Jól eltalált egyensúly a
különféle erős paprikák között.
 
2. BÍRÓ: Az eddigi legjobb. Agresszívan használ erős paprikát,
 hagymát és fokhagymát. Igazán nagyszerű.
 
3. BÍRÓ: A beleim immáron egyenes csövek, gáz állapotú, kénes
lánggal megtöltve. Összecsináltam magam, mikor fin...tam és attól félek,
hamarosan átégeti a széket. Úgy tűnik senki nem tud megmaradni mögöttem,
kivéve a pincérlányt, azt hiszem perverzebb mint gondoltam. Már nem érzem az ajkaimat. Kéne egy nagy fagyi, hogy kitörölhessem vele a fenekem.
 
Chili # 7: Sugash Sikító Szenzáció Chili-je
 1. BÍRÓ: Közepes chili, túl sok konzerv-paprikát használ.
 
 2. BÍRÓ: Hát, hát. Olyan az íze, mintha gyakorlatilag az utolsó
pillanatban beledobtak volna egy konzervnyi paprikát. Meg kell
jegyezzem, aggályaim vannak a 3-as számú bíróval kapcsolatban. Úgy tűnik egy kissé csalódott, mivel folyamatosan durván káromkodik.
 
3. BÍRÓ: Valaki tehetne egy gránátot a számba, aztán kihúzhatná a biztosítótűt, és én az égvilágon semmit sem éreznék. Az egyik szememre megvakultam, és a külvilágnak olyan hangja van, mintha minden rohanó vízből állna. Az ingemet teljesen beborítja a chili, ami észrevétlenül kicsusszant a szám szélén. A gatyám tele van, így legalább passzol az ingemhez. Legalább majd a boncolás során tudni fogják, mi okozta a halálomat. Úgy döntöttem abbahagyom a lélegzést, mivel túl fájdalmas. Francba vele, oxigénhez úgysem jutok. Ha levegőre lesz szükségem, majd szippantok a hasamon levő 10 centis lyukon keresztül.
 
Chili # 8: Hansraj Hegyi Szent Chili-je
 1. BÍRÓ: Tökéletes befejezés, ez egy jó ízű chili, mindenki számára
biztonságos, nem túl erős, de pont elég fűszeres ahhoz, hogy észrevetesse
magát.
 
 2. BÍRÓ: Ez az utolsó darab egy jó, kiegyensúlyozott chili, nem túl erős és nem is túl enyhe. Sajnálattal láttam, hogy nagy része kárba veszett mikor a 3-as számú bíró elájult, leesett a székről és magára rántotta a chilis tálat. Nem biztos, hogy túléli. Kíváncsi lennék, mit szólt volna egy igazan csípős chilihez?
 
 3. BÍRÓ: Nincs feljegyzés.
 
PS: egy borkóstolón is simán előfordulhat, hogy mást érzünk mint a többiek: gyakorolni kell... ;)
Kovács Antal képe

Forró borok a piacon: ne nyúlj hozz, mert éget!

Tegnap éjjel feltörték a Kinizsi utcai Kinizsi vinotékát és jelentős borkészletet tulajdonítottak el... Többek között Bodri pincészet, Mathiasz pincészet, Dúzsi Tamás, Frittmann pincészet, Radics pince, Götz pince, Füleky pince, Paulecki pince, Árvay János, Béla borászat, Tiffán Ede és Gere Tamás borokat vittek magukkal a tolvajok. Ha esetleg valakinél "lecsapódik" egy gyanús, eladásra szánt bortétel, legyen kedves értesíteni Szalai Gyulát a következő elérhetőségen: kinizsivinoteka@gmail.com
Kovács Antal képe

Vörös és fehér megbloggolta: Kikelet Kései Szüret 2007

Vörös és fehér a Három nővér után felbontott egy palack Kikelet Kései Szüretet, majd élményeiről beszámolt ezen a helyen!

 

???

Helló!

Ez mikor lesz elérhető?:

http://www.g-pontbor.hu/borrol.html

 

Kovács Antal képe

Re: ???

Kedves Bucibumbi!
 
A Gróf Buttler borászat G-pont@grófbuttler.húú bora egyelőre a pince kizárólagos terjesztésében érhető el!
 
Üdvözlettel: Kovács Antal
 

Kesves Anti!   Kösz a

Kesves Anti!

 

Kösz a választ!

Kicsit meglepett a koncepció....:)

 

Üdv,

 

Bbumbi

Kovács Antal képe

Albert gazda megbloggolta: Vissy Peres Furmint 2008

Albert gazda Vissy László furmintjával kötött közelebbi ismeretséget, majd leírta benyomásait is: tessenek megolvasni!

Kovács Antal képe

Vörös és Fehér megbloggolta: a Pinceáron Újdonságok kóstolóját!

Vörös és Fehér summázását januári borklub eseményünkről ezen a helyen olvashatják!

Vucsics Krisztián képe

Mátrai Tőkések bemutató

Puskás Ildikó képe

Pálffy Gyula a rádiócafén!

 

Késői Szüret adás Csütörtökön 20-21-ig.
Vendégük: Pálffy Gyula és 3 köveskáli bor. (Olaszrizling 08, szürkebarát 08 és pinot noir 08. Hallgassátok-kóstoljátok!!!
Hogy hol? Hát a rádiócafén! :) Budapesten és 60 km-es körzetében a 98,6-on, messzebb az interneten: www.radiocafe.hu 
 

Kovács Antal képe

Két hír Ráspi összefüggésben!

Először a kellemesebb témájú hírt osztjuk meg Önökkel:
 
Megnyílt Ráspi Fertőrákosi új rendezvényterme (közvetlenül az étterem mellett), ahol akár 80 fő számára is alkalom nyílik különböző céges, családi, karácsonyi, szilveszteri rendezvény lebonyolítására.
 
Asztalfoglalás: 99/355 146, raspi@raspi.hu
 
 
Az alábbiakban pedig Horváth Ráspi József sorait olvashatják:
 
"Tájékoztatjuk Önöket, hogy a "Ráspi Budapesten" hamarosan megnyílik. 

            Elváltak útjaink a Király utca 53 szám alatti Ráspi Budapesttel, az étterem neve Márgál étteremre változott. Ezen kívül minden marad a régiben, Gál Attila konyhafőnök vezetésével a megszokott minőséggel, és környezetben szeretettel várja vendégeit.
A közösen elért eredményeinket, megjelent újságcikkeket továbbra is használhatják. Az egyéb más Ráspira utaló gondolatokat, idézeteket, szlogeneket, weboldal felépítésének hasonlósága, Ráspira utaló internetes hivatkozások, keresőszavak használata a megbeszéltek ellenére, a Ráspi névvel és hírnévvel való jogtalan visszaélésnek minősíthető.
 
Tisztelettel: Horváth József Ráspi"

 
Kovács Antal képe

vörös és fehér megbloggolta: Pinceáron BUMM!

Vörös és fehér oldalán is találtunk egy bejegyzést pénteki kóstolónkról, köszönjük szépen! Tessenek megolvasni, van benne kritika (ebből tanulunk!) és dícséret egyaránt! A BUMM elnevezés változtatásán egyébként mi magunk is gondolkodunk...
Vucsics Krisztián képe

Bumm?

lehetne például Boom is...:-) lehet, hogy ez lesz a következő játékunk :-))) vagy inkább aludjak már ilyenkor?

Kovács Antal képe

Re: Boom!

Ez jó ötlet, mármint legyen ez a következő játékunk! Pinceáron ......!

Egyébként a Bummal én sem vagyok teljesen kibékülve! ;)

Kovács Antal képe

Albert gazda megbloggolta: a Pinceáron BUMMot!

Pénteken este Albert gazda is megtisztelte jelenlétével rendezvényünket, s a következő írásban értékelte a borokat:

http://albertgazda.blog.hu/2010/12/04/ivanyi_zsofia_es_a_tobbiek_a_bummon

Vucsics Krisztián képe

Kakukktojás

Ezt szerencsére nem rólunk írták, de nem lehet kihagyni:

http://index.hu/tech/2010/12/01/jo_uzlet_zaklatni_a_vevoket/

Kedves vevőink és látogatóink, tessenek bennünket szidalmazni!!!

Vucsics Krisztián képe

Barta Károly és Albert gazda

Albert gazda meglátogatta Barta Károly pincéjét, a cikk a tördelések hiánya miatt kissé nehezen olvasható, de mindenképpen érdemes elolvasni!

http://albertgazda.blog.hu/2010/11/30/a_barta_pince_2010_nov...

A végén még egy kis beharangozó is megbújt a most pénteki BUMM-ról - regisztráció szükséges! Szeretettel látjuk Albertet is és Önt is!

Puskás Ildikó képe

A Somlói Apátsági Pince .....

Vucsics Krisztián képe

két cikk rólunk

A hírlevelünkhöz összeszedtem két kedves írást a tavalyi nyílt napjainkról, jól esik újra olvasni-nézegetni:

Vucsics Krisztián képe

Éljen Somló!

"Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki." - Wojciech Bonkowski ismét jókat ír az Alkoholistáknál:

http://alkoholista.blog.hu/2010/10/12/somloi_apatsagi_pince_...

Kovács Antal képe

Re: Már megint az amerikaiak...

Erre mondom én, hogy digitális sommelier-t a digitális borok mellé, élő sommelier-t az élő borok kínálásához!

Re: Már megint az Amerikaiak...

 Már látom magam előtt, azokat a palackokat amelyekben egy nanotechnológiás labor fogyasztás előtt elemzi a resveratrol szintet és közli, hogy egy dl elfogyasztása mennyivel csökkenti a szív infarktus kockázatát... :-) szép, új világ...

tomicandy képe

Már megint az amerikaiak...

Puskás Ildikó képe

Albert gazda "megbloggolta".....

 ....Szászi Endre borai közül egyiket-másikat

http://albertgazda.blog.hu/2010/09/20/szaszi_badacsonyi_rozsako_2009

Kovács Antal képe

RE: Albert gazda megbloggolta

Megbloggolta és azt is írja, hogy: "Szászi nagyon elkaphatta a fonalat a 2009-es évjáratban". Erre én azt írom, hogy Albert gazda is egyre jobban elkapja azt a bizonyos fonalat, csak így tovább!

Kovács Antal képe

"Vendégkezelés" felsőfokon!

Van még hová fejlődnie a hazai gasztronómiának a vendégkezelés területén (is), ezt sok vendég tapasztalhatja nap, mint nap. Az amerikaiak naná, hogy ebben is előttünk járnak! Annyira komolyan gondolják, hogy "a vendég az első", hogy oktató filmeket is készítenek a leendő szakembereknek, mit kell tenniük egy-egy kényes szituációban. Ezt például mindenképp ajálom megtekintésre! ;)

Kovács Antal képe

Kis éji zene.. :)

Állítólag az emberek 95%-a, mikor belül az autó volánjához, megnyugszik. Lehet, hogy ez tényleg így van... ;)
Engem viszont ez a zene nyugtat meg, holott -megintcsak állítólag-, az emberek 95%-a "megőrül" tőle! Hát nemtom', tessenek meghallgatni!
tomicandy képe

mjúzik

Kovács Antal képe

Palack után szabadon: Sillereklámok!

A Művelt Alkoholista szerzője Palack ismét rendben tette dolgát, megbloggolt két élményszámba menő sillert! Az egyik Légli Géza, a másik Ráspi kezemunkáját dícséri! Tessenek megolvasni!
Kovács Antal képe

Gróf Buttler Nagy-Egedi Pinot noir 2006 a Művelt Alkoholistán!

A Művelt Alkoholisták mai poharában találta magát egyszerre a Gróf Buttler borászat 2006-os évjáratú Nagy-Eged hegyről származó Pinot Noir-ja. A pohárból Octopus bűbájolta ki a "pinot-fűszereket"! És még a kiosztott pontszám is az igazság közvetlen közelében jár, tehát nem is kérdéses, hogy nagy szeretettel ajánlom megolvasásra a tisztelt szerző sorait!
 
PS: a szívem csak azért fáj, mert már nem lehet kapni e nedűt...
tomicandy képe

kézműves alkoholista

Kovács Antal képe

vörös és fehér megbloggolta: Losonci Gereg Kékfrankos 2007

vörös és fehér régi kedves ismerős a borvilágból, most önállósult és eztán egyedül követi el a borral azt, amit régebben tímben nyomott! ;) Első bejegyzése engem egyből meggyőzött, kívánok Neki sok sikert és minél több kézműves bort poharába, posztjaiba egyaránt!
 
Nos és az első poszt, amit itt lehet megolvasni!
Kovács Antal képe

Info rádió: Légli Géza a "hordómintában"!

Az Info rádió Hordóminta című magazinja a kézműves bor témakört járta egy kicsit körül 2010 augusztus 25-i adásában. Ide kattintva arra az oldalra jutnak, ahol meghallgathatják a műsor mindkét részét. Az elsőben Légli Géza, a másodikban Tálos Attila fejti ki nézeteit a kézműves bort illetően!
Kovács Antal képe

Palack megbloggolta: Iványi cabernet kétszer!

A Művelt Alkoholisták szerzője Palack talált rá ismét két kézműves borra és írta meg tapasztalatait jól. Tessenek megolvasni!

PS: a kommenteket is érdemes elolvasni: sajnos "nagyszerűen" példázzák, hogy nem a remény, hanem a jóindulat hal meg utoljára...

Kovács Antal képe

Albert gazda megbloggolta: Nadapi Rajnai rizling "Bátyus" 2008

Albert gazda bloggolta meg "ahogy kell" Szentesi József "Bátyus" fedőnéven ismert 2008-as évjáratú Rajnai rizlingjét, tessenek elolvasni!
Kovács Antal képe

Alföldi merlot megbloggolta: Szászi Olaszrizling 2008!

A Művelt Alkoholista bor-blogger csapatának "első tisztje" Alföldi Merlot bloggolta meg és értékelte szépen Szászi Endre 2008-as évjáratú Szent György-hegyi Olaszrizlingjét, tessenek elolvasni, no meg persze megkóstolni a bort!
Vucsics Krisztián képe

Egy modern "pohárnok"

Belépés

Kosár

A kosár üres.

0 tétel 0 Ft

Következő szállítás

Budapestre:
február 8, szerda
(rendelés kedd 17:00-ig)

Vidékre:
február 9, csütörtök
(rendelés kedd 17:00-ig)

Hírlevél

Keresztnév:*
E-mail: *

Jelöljön minket!

Friss hozzászólások