Tészting Notesz: haladó szintű borkóstoló tréningek!

Kovács Antal, h, 2010/02/15 - 15:34

Többen elpanaszolták nekünk, miszerint már végeztek borismereti/sommelier kurzust ahol ugyan elsajátították a borkóstolás abc-jének alapjait, ám annak egyszercsak -ahogy az lenni szokott- vége lett, s most nincs hol/kivel gyakorolni, illetve tovább fejlesztni a tudást, amit megszereztek...

Az a konkrét felvetés érkezett tehát hozzánk, hogy szervezzünk olyan haladó szintű vezetett borkóstolókat, ahol az érdeklődők szinten tarthatják, illetve fejleszthetik borkóstolási technikájukat. Nos Kedves Borbarátok, rajtunk ez nem múlhat, március 2.-án előkapjuk a tészting noteszt, s elkezdjük a kóstolókat, tessenek tehát érdeklődni bátran!

Tudnivalók a Tészting Notesz borkóstolókról:

Alkalmanként (előre láthatóan 3 hetente) 10 bor kerül a poharakba, illetve igen alapos kitárgyalásra:

a látvány, az illat, az íz vizsgálata, következtetések a bor minőségét, várható élettartamát, ár-érték arányát, étrendi ajánlatát illetően.

A kóstolás hangsúlyozottan „haladó szinten” történik, tehát elsősorban azoknak ajánljuk a részvételt, akik már tisztába keveredtek a borkóstolás technikájának alapjaival (pl. borismereti kurzust végeztek, vagy egyéb helyeken sajátították el ezen ismereteket, ám ennek hiánya sem kizáró ok természetesen...)

A borok hazánk kézműves szellemiségben alkotó pincéitől kerülnek kiválasztásra.

Részvételi díj: 6500Ft, amiben benne foglaltatik:

10 bor „vezetett” kóstolása, víz, kenyér, borkorcsolyák.

Az első alkalom időpontja: 2010. március 02., 18:00h. (kb. 2-2,5 óra)

Témája: "Madarat tolláról, pincét belépő boráról..."

Kostolásra kerülő borok: